「揚げ鶏のねぎソース」を作ってみた

食べ残しをかき集めて、慌てて写真を撮りました。
お見苦しい画像で申し訳ありません <(＿＿)>

栗原はるみのレシピ「揚げ鶏のねぎソース」がすごく美味しいという紹介記事を読みまして、どうしても作ってみたくなりました。

なんでも、この方が持つ4000あまりのレシピの中でもっとも人気が高い一品だそうです。

鶏肉にねぎとしょうゆベースのタレの組み合わせなんて、不味かろうはずがない！

台所を物色してみると必要な材料は全て家にあることがわかったので、早速挑戦してみることに。

レシピはこちら

僕は上記の料理番組見てないんですけど、作ってみて拍子抜けするくらい簡単でした。タレはちょっとだけ火にかけて混ぜるだけだし。

揚げ物は手間といえば手間ですが、そんなに特別なことをする訳じゃありませんしね。

鶏肉の量が多かったので、揚げるのに少々時間がかかりましたが、それでも30分くらいでしょうか。

で、実際食べてみると、これがやっぱり美味しい！

ちょっとウチの味付けに比べると濃い目かな？っとも思いましたが、その為むしろご飯との相性は抜群。

味がハッキリしているのでtomatoのお弁当にもピッタリです。この場合、唐揚がソースに漬かってしまわないように、ソースは別容器に入れて持たせるのが良いみたい。

あ、それから、お酒（特にビール）のおつまみに向いている、と我が家のドランカーたちは申しております。

さらに、余ったねぎソースはラーメンの麺に絡めて食べたり、湯豆腐の漬け汁に使うことを予定しています。

また、鳥を揚げている時間が無ければ、近所のスーパーなどで出来合いの唐揚を買ってしまっても良いかもしれませんね。

とにかくカンタンで美味しくできるし、工夫次第でいろんな楽しみ方ができる、本当に便利な料理だと思いますよ。

P.S.
冒頭の写真ですが、食べる前は写真の事をすっかり忘れていて、食後あわてて残りをかき集めて撮ったのでかなりみすぼらしい写真になってしまいました・・・ﾊｽﾞｶｯｽｲ（／－＼）

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Fiquei c/ água na boca. Tentarei fazer.

Bjs

No.1484 Posted by Anonymous at 2009年5月13日 05:51 | 返信

Seja bem vindo ao blog.

Obrigada pelo comentário.

Fico contente ao saber que ficou "com água na boca".
E espero que possa colocar em prática o molho que é super
fácil.

Boa sorte!

No.1485 Posted by tomato at 2009年5月13日 21:47 | 返信

全ての道はブラジルに通ず