白い芋と思っていたら、実は・・・
Author : tomato | 2006.07.31
実は27日にアップした「でかいニンニク」、あまりの大きさにウチでは持て余し、先週土曜日、近所にあるイタリアンレストランのチーフに持って行ったのでした。
毎週末家族ででかけるこのレストランでは、デザートにシャーベットを出してくれます。とてもバラエティに富んでいて、普段では想像もつかないシャーベットをいろいろと楽しませてもらっています。
今週は「でかいニンニク」のお返しにといつもの倍以上のシャーベットを出してくれました。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今までご馳走になったシャーベットは・・・・、
しょうがのシャーベット、
枝豆のシャーベット、
にんじんのシャーベット、
とまとのシャーベット、
たまねぎのシャーベット・・・
まだまだいろいろありますが、どれも美味しいです。
さて、これは一ヶ月前の話。チーフがニコニコしながら、鶯色のシャーベットを持ってきてくれました。
一口食べると？？？
相変わらずチーフはニコニコ顔、私たちの反応を待っています。
あれ？口の中がぴりぴりする・・・でも甘い・・・なんだろう。
「わさびのシャーベットだよ。」
え？？？
わ・さ・び？？
なんだかピンと来ませんでした。
よーく味わうと、ふんわりと口の中でわさびの香りがします。
そして、先週土曜日。
出てきたシャーベットは真っ白。
てっきり、しょうがのシャーベットだと思って一口食べてみると？？
また違う味です。
今回も口の中がぴりぴりします。
チラッとチーフの顔を覗き込むと、待ってましたと言わんばかりに教えてくれました。
「これは北海道の山わさびって言うんだよ。」
早速、実物を見せてくれました。
見るのも、聞くのも初めてです。
右が「山わさび」左は先日、母が長野で買ってきたわさびです。
生でチョットかじってみたら、しなびた芋みたいな歯ごたえ、味は甘くて辛い。うまく表現できない・・・でも、山わさびのシャーベット結構美味しい！。
「おろした山わさびを、醤油と混ぜてご飯にかけるだけでも美味しいよ」
と教えてくれて、「でかいニンニク」のお返しに少し分けてくれました。
ブラジルの子供時代では当たり前のことだったけど、日本に来て野菜の物々交換は初めてです。。。。
早速作って見よう。♪((Ｏ(〃⌒∇⌒〃)Ｏ))♪
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