ブラジルのお菓子　beijinho（ベイジンニョ）とbrigadeiro（ブリガデイロ)

ブラジルでパーティーなどに出てくる定番のお菓子を紹介します。ご存知の人もいると思いますが、このお菓子は本当に甘いのです。

食べると、甘くて頭がキーンとするくらい甘いのです。

でも、味が農耕濃厚で癖になります。

友達が家に遊びに来るとbeijinhoとbrigadeiroを作ります。

材料はスーパーにありますので、簡単に作ってしまいます。

左のがbrigadeiro、右がbeijinhoです。

お菓子

beijinho

材料

ココナツパウダー1袋

のお湯2/1カップ

砂糖1 2/1 カップ

タマゴの黄み２

小麦粉大さじ１

牛乳2/1カップ

マーガリン少々

クローブ

作り方：

ココナツパウダーをお湯に戻す。小麦粉を牛乳で溶かす。材料を全部お鍋に入れてとろ火にかける。焦げないようにへらでよくかき混ぜる。

材料が硬くなってくると鍋の底からはがれるようになります。火を止めて冷やしてから丸める。

事前に器にマーガリンを縫っておく。その器に出来上がったbeijinhoを熱いときに移しておく。

beijinhoが冷えたら、手のひらにマーガリンを塗って丸めていく。

丸めた後、ココナツパウダーにからめて、その上にクローブを差し込んで

できあがり。

食べるときは、クローブを取ってから食べてください。クローブを食べると舌がしびれます。

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Brigadeiro

材料：

コンデンスミルク１缶

ココアパウダーカップ１

バーター大さじ１

タマゴ３

ココアパウダーか（つぶつぶのチョコ）

作り方：

全ての材料を鍋に入れてとろ火でかき混ぜる。

材料が固まってきたら、鍋の底からはがれるようになります。火を止めて、

事前にバターを縫った器に材料を移す。冷やしてから丸める。

丸めた後に、ココアパウダーかつぶつぶチョコにからめてできあがり。

ちなみにbeijinhoとbrigadeiroのことをMangoは「鼻くそ」といっています。

せっかく可愛く作ったのに・・・(>_<)

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