Jul
09
2006
そして、マンゴラッシーができました。
Author : Mango | 2006.07.09
マンゴはマンゴのままの方が美味しい（ともよさん）
マンゴは"てんてん"が無い方が美味しい（Fabioさん）
と、幾つか貴重なご意見を頂戴いたしました。
ともよさん、ふぁびおさん、いつもありがとうございます。
☆⌒(*＾-°)v Obrigado！！
さて、我が家ではいつもマンゴジュースが手に入ると簡易版
「マンゴラッシー（Mango）」を作って楽しんでおります。
ちなみにこれはブラジル料理ではありません。念の為。
インド料理レストランに行くと良くメニューに載っています。
辛いカレーと相性ピッタリです。
先日のマンゴジュースと今日買ってきた飲むヨーグルトです。ちなみに今回のマンゴはキューバ産のマンゴジュースですが、ブラジル料理食材店で売っているペースト状のマンゴもよく使います。
まずマンゴジュースをコップの3分の1程注ぎます。
次に飲むヨーグルトをゆっくり（これがポイント）注ぎます。
そして、少しだけかき回します。するとキレイな混ざり具合が楽しめますです。
飲む直前に良くかき混ぜるとこんなカンジです。ではいただきまーす。
このマンゴラッシーはあくまで簡易版です。ここでより本格的なマンゴラッシーの作り方を見ることが出来ますよ。
興味のある方、試されて見ては如何でしょうか？
繰り返しになりますが、辛いカレー料理との相性はバツグンです。
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コメント / Comentário[6]
ラッシー大好き〜♪
ちょっぴり辛いお料理にホント合いますよね！
先日、オットの祖母と中村屋のカレーを食べに行ったときにブルーベリーラッシーをオーダー。
８６歳にして初めてラッシーを飲んだ祖母も気に入っていました。
今度、お友達とお食事に行った時に「得意げに頼んでみるわ！！」って言っていました（笑）
中村屋のカレー癖になります。月１で食べたい！！
もちろん、カレーのお供はラッシー♪
No.415 Posted by *cherubim* at 2006年7月10日 10:33 | 返信
以前は辛いものが好きだったので、スパイシーなカレーとラッシーの組み合わせが気に入っていたのですが、持病が悪化してから辛いものが全く食べられなくなりました。
で、甘いものとの組み合わせはどうかと考えています。
キットカットとラッシー。
いかがでしょうか？
口の中がマッタリしそうで、なかなか良さそうです。
ただし、危険なので甘党限定です。
No.416 Posted by Mango at 2006年7月11日 14:25 | 返信
ほほう・・・こんな美味しい飲み方あったんですね（＾＾）しらなんだー！早速試してみます♪今は母が作った梅ジュース＆しそジュースがたんまりあるので、それでクエン酸を吸収し終わってから・・・そしたらマンゴーラッシーでオリゴ糖とります♪
No.417 Posted by ともよ at 2006年7月12日 18:43 | 返信
ん？？
マンゴラッシーでオリゴ糖が摂取できるんですか。。
で、オリゴ糖ってなんだっけ・・・。
No.418 Posted by Mango at 2006年7月13日 00:53 | 返信
あー、キットカットとラッシーですね。
まったりしそう〜！！
想像できる所が甘党である証･･･（笑）
キットカットをキンキンに冷やせば問題ないですね〜♪
チョココルネとラッシーはいかがでしょうか。
No.419 Posted by *cherubim* at 2006年7月13日 01:53 | 返信
日本人仕様のチョココルネならば、全く問題ないと判断します！
No.420 Posted by Mango at 2006年7月14日 19:59 | 返信
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